Il nome è a effetto: 'Pepsi Special' ed è già sulla bocca di tutti, soprattutto sul web. Si chiama 'Pepsi Special'ed è in vendita da martedì, per ora solo in Giappone e costa l'equivalente di 1,60 euro. La peculiarità? 'Fa dimagrire'. Di più: 'Brucia i grassi'. Il segreto del successo sta tutto in un ingrediente: destrina. È una fibra solubile che riduce l'assorbimento adiposo ed aumenta il senso di sazietà. Inoltre, accelera il nostro metabolismo.
Annota il portale Popular Science che già nel 2006 uno studio scientifico - giapponese - indicava nei topi che assumevano la destrina un ridotto assorbimento dei grassi e l’abbassamento del livello di colesterolo nel sangue.
La nuova Pepsi e la bibita gassata Kirin Mets Cola hanno ricevuto l'approvazione della Japan Health Food & Nutrition Association, organismo preposto a fornire pareri sulla qualità dei prodotti alimentari in Giappone.
Le perplessità nel mondo scientifico sono molte. In effetti, ciò che funziona sui topi non è detto possa funzionare pure sull’uomo. Ne è convinto Joan Salge Blake, esperto nutrizionista dell’Università di Boston e portavoce dell’Accademia di Nutrizione e dietetica: «Non c'è studio che dimostri che mettere destrina in una bevanda abbia come effetto la perdita di peso. Dopotutto, le bibite gassate hanno una discreta quantità di calorie».
Max Pollo
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